Государственное бюджетное учреждение города Москвы

Психоневрологический интернат № 12

Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы


тел./факс: (499) 164-89-42
(499) 164-00-47 (ресепшн)
105215 г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 53
pni12@mos.ru


MENU

Меню на 19.04.2018

Наименование блюда Диетический режим Выход готовых блюд
Завтрак
Каша геркулес. мол.жид.на фрукт. с масл. НКД; НКДпр 205
Каша манн.мол.жид. с масл. ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 205
Масло сливочное порц. ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 10
Сыр ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 42
Сыр прот. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 42
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 54
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 54
Чай б/сахара НКД; НКДпр 200
Чай с сахаром ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Каша геркулес. б/мол. с масл. ОВД б/м 205
Второй завтрак
Печенье ГА; ГА пр; ОВД б/м 50
Омлет запеченный НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 75
Сок овощной НКД; НКДпр 200
Сок фруктовый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Обед
Компот из смеси сухофрутов ГА; ГА пр 200
Котлеты из кур паровые ГА; ГА пр 80
Картофель отварной ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 225
Компот из ягод б/з ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 200
Компот из ягод б/з б/сах. НКД; НКДпр 200
Огурец свежий прот ГА; ГА пр 100
Поджарка из рыбы(хек) НКД; ОВД; ОВД б/м 75
Рыба запеч.под мол.соус.пр. НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 75/75 (150)
Салат из цв.капус.,помид.,зелени НКД; ОВД; ОВД б/м 125
Салат из цв.капус.,помид.,зелени пр. НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 125
Суп картоф.с горохом ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 400
Суп картоф.с горохом пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 400
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диетстолу 75
Картоф.пюре со сл.масл. ГА пр; НКДпр;  ОВДпр; ЩД; ЩД пр 250/5 (255)
Полдник
Молоко ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 200
Ябоко печеное НКД; НКДпр 100
Пирожки печ.с яблок. ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 100
Чай с сахаром ОВД б/м 200
Ужин
Гуляш из отв.мяса ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 100 (50/50)
Гуляш из отв.мяса прот. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 100 (50/50)
Зефир диаб. НКД; НКДпр 24
Икра баклажанная Подходит любому диетстолу 130
Рис отв.вяз.с овощами Подходит любому диетстолу 220
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диетстолу 75
Чай Подходит любому диетстолу 200
Зефир ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 1шт (24)
На ночь
Кефир ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 200

Обозначения диетических режимов:

- Основной вариант диеты (ОВД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой.

- Щадящая диета (ЩД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов, с умеренным ограничением механических и химических раздражителей.

- Низкокалорийная диета (НКД) - диета с умеренным ограничением энергетической ценности, преимущественно за счет жиров и углеводов.

- Гипоаллергенная диета (ГА) - диета исключающая продукты, способствующие вероятному возникновению аллергической реакции.