тел./факс: (499) 164-89-42
105215 г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 53
pni12@mos.ru|
Меню на 21.09.2018 |
||
| Наименование блюда | Диетический режим | Выход |
| Завтрак | ||
| Каша ячнев.мол.на фрукт.с масл. | НКД; НКДпр | 205 |
| Каша ячнев.мол.вяз.с масл. | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 205 |
| Масло сливочное порц. | ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 10 |
| Сардельки | ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м | 80 |
| Сардельки пр. | ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 80 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 54 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 54 |
| Чай б/сахара | НКД; НКДпр | 200 |
| Чай с сахаром | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 200 |
| Каша ячнев.б/м вяз.с масл. | ОВД б/м | 205 |
| Второй завтрак | ||
| Мандарины | НКД; НКДпр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 1шт (124) |
| Яблоко пр. | ГА; ГА пр | 123 |
| Обед | ||
| Кисель из сока | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 200 |
| Кисель из сока б/сах. | НКД; НКДпр | 200 |
| Плов с отв.мяс.(свин.) | НКД; НКДпр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 275 |
| Плов с отв.мяс.(свин.) без т/п | ГА; ГА пр | 275 |
| Салат картофел.с сельдью | НКД; НКДпр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 130 |
| Салат картофельный | ГА; ГА пр | 130 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 57 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 57 |
| Хлеб черный | Подходит любому диетстолу | 75 |
| Щи из св.капус.,картоф.со см. | НКД; ОВД | 400/10 |
| Щи из св.капус.,карт.пр.со см. | НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 400/10 |
| Щи из св.капусты с картоф.без т/п со смет. | ГА; ГА пр | 400/10 |
| Щи из св.капусты с картоф. | ОВД б/м | 400 |
| Полдник | ||
| Лепешка сметанная | ГА; ГА пр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 100 |
| Молоко | ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 200 |
| Ябоко печеное | НКД; НКДпр; ОВД б/м | 100 |
| Чай с сахаром | ОВД б/м | 200 |
| Ужин | ||
| Печенье | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 20 |
| Печенье диаб. | НКД; НКДпр | 20 |
| Биточки из кур пар. | ГА; ГА пр | 80 |
| Картофель ,тушеный в соусе | ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м | 250 |
| Картофель ,туш.в соусе пр. | ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 250 |
| Котлеты рыбные | НКД; НКДпр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 90 |
| Салат из капус.белокоч. | ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м | 135 |
| Салат из капус.белокоч.пр. | ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 135 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 57 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 57 |
| Хлеб черный | Подходит любому диетстолу | 75 |
| Чай | Подходит любому диетстолу | 200 |
| На ночь | ||
| Био-йогурты с фр.доб | ГА пр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 250 |
| Био-йогурты без доб. | ГА; НКД; НКДпр | 250 |
|
Меню на 22.09.2018 |
||
| Наименование блюда | Диетический режим | Выход |
| Завтрак | ||
| Каша ячневая мол.вяз.на фрукт. с масл. | НКД; НКДпр | 205 |
| Масло сливочное порц. | ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 10 |
| Продукт творожный | ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 100 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 54 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 54 |
| Чай б/сахара | НКД; НКДпр | 200 |
| Чай с сахаром | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 200 |
| Печенье | ОВД б/м | 50 |
| Каша геркулес. мол.жид. с масл. | ГА; ГА пр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 205 |
| Каша ячнев.б/м вяз.на фрукт. с масл. | ОВД б/м | 205 |
| Второй завтрак | ||
| Яблоко | ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м | 125 |
| Яблоко пр. | ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 110 |
| Обед | ||
| Зеленый горошек (конс.) | Подходит любому диетстолу | 100 |
| Капуста тушеная с колб.изд. | НКД; ОВД; ОВД б/м | 270 |
| Капуста тушен.с колб.изд. пр. | НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 270 |
| Капуста тушеная с колб.изд.пр.б/т | ГА; ГА пр | 270 |
| Напиток из шиповника | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 200 |
| Напиток из шиповн.б/сах. | НКД; НКДпр | 200 |
| Суп гречневый с курицей | ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м | 400/20 |
| Суп гречневый с курицей пр. | ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 400/20 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 57 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 57 |
| Хлеб черный | Подходит любому диетстолу | 75 |
| Полдник | ||
| Булочка | ГА; ГА пр | 100 |
| Пирожки печ.с морк.,яйц. | ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 100 |
| Сок овощной | НКД; НКДпр | 200 |
| Сок фруктовый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 200 |
| Суфле морковно-ябл. | НКД; НКДпр | 130 (120/10) |
| Ужин | ||
| Винегрет | НКД; НКДпр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 130 |
| Салат картоф.с сол.огурц. | ГА; ГА пр | 130 |
| Тефтели мясные | ГА; ГА пр | 80 |
| Каша пшеничная вязкая | Подходит любому диетстолу | 200 |
| Тефтели рыбные | НКД; НКДпр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 100 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 57 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 57 |
| Хлеб черный | Подходит любому диетстолу | 75 |
| Чай б/сахара | НКД; НКДпр | 200 |
| Чай с сахаром | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДб/м;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 200 |
| На ночь | ||
| Био-йогурт питьевой | ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 200 |
|
Меню на 23.09.2018 |
||
| Наименование блюда | Диетический режим | Выход готовых блюд |
| Завтрак | ||
| Сыр прот. | ГА; ГА пр | 40 |
| Какао с молоком | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 200 |
| Какао с молоком б/сах. | НКД; НКДпр | 200 |
| Каша гречнев. мол. вяз.на фрукт. с масл. | НКД; НКДпр | 205 |
| Каша гречнев.мол.вяз.с масл. | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 205 |
| Масло сливочное порц. | Подходит любому диетстолу | 10 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 54 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 54 |
| Яйцо варёное | НКД;НКДпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 1шт. |
| Второй завтрак | ||
| Мандарины | НКД;НКДпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 1шт |
| Яблоко пр. | ГА; ГА пр | 123 |
| Обед | ||
| Биточки из индейки | Подходит любому диетстолу | 80 |
| Картоф.пюре со сл.масл. | Подходит любому диетстолу | 250/5 (255) |
| Компот из смеси сухофрутов | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 200 |
| Компот из сухофр.без сах. | НКД; НКДпр | 200 |
| Салат из капусты белокочанной и свеклы с р/м пр. | НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 130 |
| Салат из капусты белокочанной и свеклы с р/м | НКД; ОВД | 130 |
| Салат из капус.белокоч.пр. | ГА; ГА пр | 130 |
| Суп рисовый с овощами пр. | ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 400 |
| Суп рисовый с овощами | ГА; НКД; ОВД | 400 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 57 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 57 |
| Хлеб черный | Подходит любому диетстолу | 75 |
| Полдник | ||
| Бисквит с джемом | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 120 (100/20) |
| Суфле морковно-ябл. | НКД; НКДпр | 130 (120/10) |
| Чай | Подходит любому диетстолу | 200 |
| Ужин | ||
| Макаронник с печенью | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 240 |
| Каша гречневая вязкая | НКД; НКДпр | 205 |
| Печень отварная протертая с соусом белым | НКД; НКДпр | 100 (50/50) |
| Вафли | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 1шт (20) |
| Печенье диаб. | НКД; НКДпр | 20 |
| Салат из свеж.овощей | НКД; ОВД | 125 |
| Хлеб белый | ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр | 57 |
| Хлеб отрубной | НКД; НКДпр | 57 |
| Хлеб черный | Подходит любому диетстолу | 75 |
| Чай | Подходит любому диетстолу | 200 |
| Салат из свеж.овощей пр. | НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр | 125 |
| Салат из св.огурцов со смет.пр. | ГА; ГА пр | 120 |
| На ночь | ||
| Био-йогурты без доб. | ГА; НКД; НКДпр; ЩД | 125 |
| Био-йогурты с фр.доб | ГА пр; ОВД; ОВДпр; ЩД пр | 125 |
Обозначения диетических режимов:
- Основной вариант диеты (ОВД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой.
- Щадящая диета (ЩД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов, с умеренным ограничением механических и химических раздражителей.
- Низкокалорийная диета (НКД) - диета с умеренным ограничением энергетической ценности, преимущественно за счет жиров и углеводов.
- Гипоаллергенная диета (ГА) - диета исключающая продукты, способствующие вероятному возникновению аллергической реакции.