Государственное бюджетное учреждение города Москвы

Психоневрологический интернат № 12

Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы


тел./факс: (499) 164-89-42
(499) 164-00-47 (ресепшн)
105215 г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 53
pni12@mos.ru


MENU

Меню на 20.07.2018

Наименование блюда Диетический режим Выход готовых блюд
Завтрак
Масло сливочное порц. Подходит любому диетстолу 10
Каша пшенная мол.жид. с масл. ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 205
Каша пшен.мол.жид.на фр. с масл. НКД; НКДпр 205
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 54
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 54
Сардельки ГА; НКД; ОВД 81
Чай с сахаром ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 200
Чай б/сахара НКД; НКДпр 200
Сардельки пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 81
Второй завтрак
Абрикосы ГА; НКД; ОВД 101
Абрикосы пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 88
Обед
Лечо НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр; ЩД пр (П/У) 100
Суп из овощей с фасолью ГА; НКД; ОВД 400
Суп из овощей с фасолью пр. ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 400
Рагу из отв.свинины без т/п ГА; ГА пр 300
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диетстолу 50
Огурец свежий прот ГА; ГА пр 100
Рагу из отв.свинины НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр; ЩД пр (П/У) 300
Кисель из сока ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 200
Кисель из сока б/сах. НКД; НКДпр 200
Полдник
Пирожки печеные с творогом ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 100
Лепешка ржаная НКД; НКДпр 1шт.
Напиток из  шиповника ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 200
Напиток из шиповника б/сах. НКД; НКДпр 200
Ужин
Винегрет с кальмарами НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр; ЩД пр (П/У) 130
Пельмени отварные (п/ф) ГА; НКД; ОВД 215 (200/5/10)
Пельмени отварные рубл.(п/ф) ГАпр;НКДпр;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 215 (200/5/10)
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр;ЩДпр(П/У) 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диетстолу 50
Чай Подходит любому диетстолу 200
Салат картоф.с сол.огурц. ГА; ГА пр 130
Печенье ГА; ГА пр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 20
Печенье диаб. НКД; НКДпр 20
На ночь
Ряженка Подходит любому диетстолу 200

 

Меню на 21.07.2018

Наименование блюда Диетический режим Выход готовых блюд
Завтрак
Сырки глазированные НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД пр 1шт (40)
Каша рисов.мол.жид. с масл. ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 205
Каша рисовая мол.жид.на фрукт. с масл. НКД; НКДпр 205
Масло сливочное порц. Подходит любому диетстолу 10
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 54
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 54
Чай с сахаром ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Чай б/сахара НКД; НКДпр 200
Сыр прот. ГА; ГА пр 40
Продукт творожный ЩД 100
Второй завтрак
Яблоко ГА; НКД; ОВД 140
Яблоко пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 123
Обед
Салат из капусты белокоч. ГА; НКД; ОВД 130
Салат из капус.белокоч.пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 130
Суп - харчо с отв.мясом НКД; ОВД 400
Суп - харчо с отв.пр.мяс. НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 400
Печень по-строгановски ГА; НКД; ОВД 100 (50/50)
Печень по-строгановски пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 100 (50/50)
Картофель отварной ГА; НКД; ОВД 225
Картофельное пюре со сл.маслом ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 250/5 (255)
Компот из  сухофрутов ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Компот из  сухофр.без сах. НКД; НКДпр 200
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диетстолу 75
Суп картоф.с пшеном пр. ГА; ГА пр 400
Полдник
Макаронник с джемом ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 150/20 (170)
Котлеты свекольные НКД; НКДпр 125/20
Сок фруктовый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Сок овощной НКД; НКДпр 200
Ужин
Салат из св.огурцов со смет. ГА; НКД; ОВД 125
Салат из св.огурцов со смет.пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 125
Биточки рыбные НКД;НКДпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 100
Запеканка овощная Подходит любому диетстолу 220
Хлеб белый ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диетстолу 75
Фрикаделки из кур пар. ГА; ГА пр 80
Чай с сахаром ГА;ГАпр;ОВД;ОВДпр;ЩД;ЩДпр 200
Чай б/сахара НКД; НКДпр 200
На ночь
Био-йогурт питьевой Подходит любому диетстолу 131

Обозначения диетических режимов:

- Основной вариант диеты (ОВД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой.

- Щадящая диета (ЩД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов, с умеренным ограничением механических и химических раздражителей.

- Низкокалорийная диета (НКД) - диета с умеренным ограничением энергетической ценности, преимущественно за счет жиров и углеводов.

- Гипоаллергенная диета (ГА) - диета исключающая продукты, способствующие вероятному возникновению аллергической реакции.