Государственное бюджетное учреждение города Москвы

Психоневрологический интернат № 12

Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы


тел./факс: (499) 164-89-42
(499) 164-00-47 (ресепшн)
105215 г. Москва, ул. 9-я Парковая, д. 53
pni12@mos.ru


MENU

Меню на 22.05.2018

Наименование блюда Диетический режим Выход
Завтрак
Какао с молоком ГА; ГА пр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 200
Какао с молоком б/сах. НКД; НКДпр 200
Каша перлов. мол. вяз.на фрукт. с масл. НКД; НКДпр 205
Каша перловая мол. вяз. с масл. ГА; ГА пр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 205
Масло сливочное порц. ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 10
Сыр ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 42
Сыр прот. ГА пр; НКДпр; НКДпр(ПУ); ОВДпр; ЩД; ЩД пр 42
Хлеб белый ГА; ГА пр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 54
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 54
Чай с сахаром ОВД б/м 200
Завтрак 11:00
Груша ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 117
Груша пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 109
Обед
Азу из отварного мяса ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 300
Азу из отварного мяса пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 300
Напиток из плодов шиповника ГА; ГА пр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 200
Напиток из плодов шиповника б/сах. НКД; НКДпр 200
Салат из св.огурцов,капусты белокоч.пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 125
Салат из свеж.огурцов,капусты белокоч. ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 125
Суп картоф.с рисом ГА; НКД; ОВД; ОВД б/м 400
Суп картоф.с рисом пр. ГА пр; НКДпр; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 400
Хлеб белый ГА; ГА пр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диетстолу 75
Полдник
Печенье ОВД б/м 50
Сырники из твор.б/сах.с конф.на фрукт. НКД; НКДпр 140/20   (160)
Сырники из творога с джемом ГА; ГА пр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 150/20   (170)
Чай Подходит любому диетстолу 200
Ужин
Каша гречневая вязкая Подходит любому диетстолу 205
Салат мясной Подходит любому диетстолу 130
Соус белый основной ГА; ГА пр 50
Соус красный основной НКД; НКДпр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 50
Суфле из кур.гр. Подходит любому диетстолу 80
Хлеб белый ГА; ГА пр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 57
Хлеб отрубной НКД; НКДпр 57
Хлеб черный Подходит любому диетстолу 75
Чай б/сахара НКД; НКДпр 200
Чай с сахаром ГА; ГА пр; ОВД; ОВД б/м; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 200
На ночь
Ряженка ГА; ГА пр; НКД; НКДпр; ОВД; ОВДпр; ЩД; ЩД пр 200

Обозначения диетических режимов:

- Основной вариант диеты (ОВД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой.

- Щадящая диета (ЩД) - диета с физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов, с умеренным ограничением механических и химических раздражителей.

- Низкокалорийная диета (НКД) - диета с умеренным ограничением энергетической ценности, преимущественно за счет жиров и углеводов.

- Гипоаллергенная диета (ГА) - диета исключающая продукты, способствующие вероятному возникновению аллергической реакции.